喝茶的好處有很多,其中熱度一直居高不下的就是“減肥消脂”。
甚至一些沒(méi)有喝茶習(xí)慣的人,聽(tīng)到這個(gè)詞也會(huì)眼前一亮,趕緊丟一袋茶包進(jìn)保溫杯壓壓驚。
曾聽(tīng)過(guò)朋友“現(xiàn)身說(shuō)法”:喝茶真的能減肥!我一喝茶,就太容易餓了。肚子空空的,有一種“隨時(shí)在消耗脂肪”的踏實(shí)感!這樣下去,到夏天應(yīng)該瘦得差不多了吧?
那么,喝茶為什么容易餓?真的能減肥嗎?
喝茶,確實(shí)“餓”得快
喝茶的確容易給人帶來(lái)饑餓的體感。
當(dāng)我們了解它的原理之前,先弄明白,饑餓的感覺(jué)是怎么產(chǎn)生的?
中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師陳然認(rèn)為:一般來(lái)說(shuō),我們對(duì)“餓”的感覺(jué)來(lái)源于兩個(gè)方面。
第一種,取決于胃里是否充滿食物
當(dāng)胃里的食物排空、胃壁快要貼在一起時(shí),我們會(huì)感覺(jué)到餓。相反,當(dāng)胃里充滿食物、胃壁有強(qiáng)烈的壓迫感時(shí),我們會(huì)感覺(jué)到飽。
第二種,來(lái)源于激素調(diào)節(jié)
當(dāng)吃完飯,體內(nèi)血糖升高,身體通過(guò)激素告訴大腦東西已經(jīng)吃夠了,大腦就會(huì)反饋出“飽”的感覺(jué)。當(dāng)血糖降低到一定程度,身體通過(guò)激素告訴大腦有低血糖的風(fēng)險(xiǎn),于是我們便會(huì)感覺(jué)到餓。
茶葉中含有茶多酚、咖啡堿等成分,能同時(shí)對(duì)這兩種饑餓來(lái)源起作用。
它們一方面刺激胃粘膜、增加胃酸分泌,加快了食物消化與胃排空;另一方面還會(huì)消耗血糖,增加新陳代謝,從而讓大腦產(chǎn)生饑餓信號(hào)。
這兩種機(jī)制總是同時(shí)進(jìn)行,因此,喝茶以后會(huì)餓得更快,也讓人更容易產(chǎn)生“飄飄然”的輕盈感。
但這里需要注意的是,當(dāng)你感覺(jué)到饑餓,并不意味著你就會(huì)因此變瘦。
當(dāng)我們一日三餐、正常進(jìn)食時(shí),攝入量是不變的。而喝茶能帶來(lái)更持久的饑餓感,在這種情況下,如果沒(méi)有一定的克制力,很有可能會(huì)比平時(shí)吃得更多,起了反作用。
科學(xué)證明,喝茶能減肥
那么,喝茶容易餓,也能減肥嗎?
是的,茶葉確實(shí)具有降脂減肥的作用。茶葉中的咖啡堿具有燃燒脂肪的作用,而茶多酚具有抑制脂肪吸收的作用,因此喝茶能較好地控制體重。
在由浙大茶學(xué)屠幼英教授等主編的《茶與養(yǎng)生》中提到,科學(xué)研究表明,烏龍茶、黑茶的減肥功效顯著。
飲用烏龍茶可以增加能量消耗、促進(jìn)脂肪氧化、降低對(duì)脂肪和膽固醇的吸收,還可以減少和延緩葡萄糖的腸吸收,對(duì)肥胖和高血脂有很好的防治作用。
在日本,無(wú)糖茶飲料的需求量非常高,甚至超過(guò)了碳酸飲料的消費(fèi)量,在便利店、自動(dòng)販賣(mài)機(jī)中隨處可見(jiàn)。
它們大部分主打健康的概念,有的甚至直接以“減肥”為賣(mài)點(diǎn),吸引大量的女性客戶。
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同樣地,黑茶的降脂減肥作用也較為明顯。
長(zhǎng)期飲用黑茶對(duì)人體的血脂、血糖、血管硬化具有良好的調(diào)節(jié)作用、能夠預(yù)防心血管疾病,并對(duì)體重、體型也具有良好的調(diào)控作用。
其中,普洱茶既可以減肥又可以防止體重反彈;黑茶緊壓茶對(duì)高脂血癥、高膽固醇癥等都有很好的療效;多年存放的青磚茶減肥效果優(yōu)于當(dāng)年青磚茶。
在我國(guó)邊疆少數(shù)民族區(qū)域,黑茶是不可缺少的生活必需品。在他們高油脂、高蛋白的飲食結(jié)構(gòu)下,黑茶能夠很好地解肥膩、助消化、補(bǔ)充維生素,讓人體保持健康的狀態(tài)。
茶怎么喝,才減肥?
喝茶能助消化、令人產(chǎn)生饑餓感,也能降脂減肥、有效控制體重。
但“饑餓”是短暫的,“減肥”卻是長(zhǎng)久的。
如果在短暫的饑餓中沒(méi)有把控好自己的食量,反而吃得更多,那自然是無(wú)法減肥的;同樣,喝茶是一個(gè)需要長(zhǎng)期保持的習(xí)慣,不會(huì)因?yàn)楹葞状尉陀忻黠@效果。
當(dāng)然,切不可為了減肥效果而過(guò)分“迷信”、甚至走極端,畢竟茶葉不是藥品,宜漸宜緩。
饑餓感雖然能帶來(lái)一些心理安慰,但盡量不要在空腹或者飯后一小時(shí)以內(nèi)喝茶,這樣反而增加腸胃負(fù)擔(dān);茶葉也不宜沖泡得過(guò)濃,一劑濃茶,不但滋味不佳,還可能會(huì)讓你心率加速、產(chǎn)生不舒適的感受。
當(dāng)我們客觀看待茶之于“減肥”的功效、不急不躁,才能更好地享受喝茶、享受自我。